为推进新时代文明实践志愿服务走深走实，守护辖区群众“舌尖上的安全”，4月29日，谯城区花戏楼街道东门社区新时代文明实践站组织志愿者，开展小餐桌安全隐患专项排查志愿服务活动，以志愿力量筑牢饮食安全防线。

　　志愿者组成排查小组，重点对辖区小饭桌、便民食堂、沿街餐饮商铺等涉餐场所，开展全方位隐患排查，坚持“检查+指导+宣传”相结合。排查中，志愿者重点核查经营资质、从业人员健康证明，检查食材采购台账、索证索票情况，杜绝过期、来源不明食材流入。

　　在厨房操作区，志愿者细致检查食材生熟分开储存、餐饮具消毒、食品留样等情况，排查后厨卫生、“三防”设施及消防、电气、燃气使用安全，及时提醒经营者整改隐患。

　　同时，志愿者向经营户和群众发放宣传资料，普及《食品安全法》知识，讲解隐患防范技巧，引导经营户强化主体责任，让群众提高安全鉴别能力，营造人人关注食品安全的良好氛围。（蒋涛）