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蒙城举办庄子养生美食文化节

2019-01-07 09:26:00  亳州文明网

  

  日前,为期三天的第五届中国(蒙城)庄子养生美食文化节在蒙城县成功举办。美食文化节期间,文艺展演、烹饪技能专业大赛、名小吃比赛、特色菜技能比赛、养生论坛等活动场场精彩,吸引众多高手和群众参与活动。

  据悉,本届中国(蒙城)庄子养生美食文化节令人瞩目,参赛人数是历届最多的一次,菜品也更加注重挖掘传统特色菜。为集中展示蒙城特色小吃,主办方还特别设立了蒙城特色名小吃专区,现场演示制作撒汤、油酥烧饼、绿豆丸子、蒙城卤菜等多种名小吃,让食客们不仅可以近距离品尝蒙城传统小吃,也能一睹传统制作绝技。自2015年荣获“安徽省美食之乡”称号以来,蒙城县按照“挖掘、保护、弘扬、推广”的理念,全力打造“中国养生美食之乡”,使蒙城小吃、蒙城地方特色菜走出蒙城、走向全国。目前蒙城县拥有中华餐饮名店2个、中华名小吃10个、中国名菜2个、中国名宴2个等。2016年12月,蒙城县被中国烹饪协会授予了“中国养生美食之乡”称号,在全国属首例。中国(蒙城)庄子养生美食文化节自2014年创办至今,已经连续成功举办五届,品牌影响力得到了不断提升。(葛新爱)

责任编辑:李飞