在岳坊镇戴尧村老庄后面的食用菌栽培基地，一座座黑色的网罩大棚整齐划一，棚内一包包菌包有序地排列在土垒上，每个棚子里都有人员在看着喷洒水，因为浇水太多，会影响菌体质量，浇水太少会导致干旱和脱水。

　　“菌中之王”羊肚菌是一种味道鲜美、营养丰富、价格昂贵的食用菌。由于市场对羊肚菌需求的不断增大，戴尧村通过招商引进浙江客商戴林辉种植专业大户，本人花高价聘请技术人员种植羊肚菌，因为羊肚菌的生长对温度、湿度、土壤、通风、光线等环境要素都有极高的要求，没有专业的技术支撑，很难保证稳产与高产。

　　据老板戴林辉介绍说：“在一些贫困地区，如四川、云南等地，羊肚菌的种植已经成为了当地农民脱贫致富的重要途径。他们通过种植羊肚菌，不仅提高了自身的经济收入，还带动了当地的经济发展。”

　　羊肚菌作为一种珍稀名贵的食用菌，因外形酷似羊肚而得名，食用鲜香味美，深受大众喜爱，销售价格也比较高，根据时节不同售价为80到120元一斤。人工栽种的羊肚菌，具有种植周期短、见效快、效益高等特点，经济效益十分可观。只需要掌握好温度、湿度、光照等条件，就可以成功种植。而且，羊肚菌的生长周期短，投资回报快，非常适合农民朋友们种植。

　　“小菌菇”发展成大产业，拓宽了富民增收的路子。目前，戴尧村下一步将引导村民种植羊肚菌，不断优化农业产业结构，提高土地效益，让小小的羊肚菌，撑起农民增收的“致富伞”，助力乡村振兴。（姜亚兵）